Ingredientes:
150 gr de Ravioli de Trufa Fior d’Italia
100 gr de Salsa Alfredo Fior d’Italia
80 gr de
cebolla morada
10 gr de
azúcar glass
30 gr de
aceite de oliva
10 gr de
pipas de calabaza
20 gr de
nata
20 gr de
tomillo fresco
Elaboración:
Cortar la
cebolla morada en gajos, aliñar con el azúcar glass, parte del tomillo y el
aceite de oliva.
Hornear a 120 grados
durante 2 horas. Escurrir ligeramente y apartar.
Hervir los raviolis durante 5 minutos en una
olla con abundante agua y sal.
Por otro lado,
descongelar la salsa Alfredo, calentarla en una sartén con la nata y saltear la
pasta en la salsa durante 2 minutos.
Emplatar la
pasta en un plato hondo, napar con más salsa y colocar en el centro la cebolla
confitada.
Terminar con las
pipas de calabaza sobre la pasta y decorar con tomillo fresco.
Alergenos: Gluten, huevo, lácteos, sulfitos, frutos de cascara.
