Ingredientes:
160 gr de Girasoli
de calabaza Fior d’ Italia
80 gr de Salsa Carbonara Fior d’ Italia
10 gr de
nata 35 % de grasa
20 gr de
guanciale
Pimienta
negra
Elaboración:
Hervir en una
olla con abundante agua y sal los girasoli durante 5 minutos.
Por otro lado en
una sarten a fuego alto, tostar muy bien el guanciale cortado en tiras grandes, hasta que quede crujiente.
Descongelar
la carbonara en microondas durante 30 segundos, calentarla en la misma sartén
con el guanciale, la nata y un poquito de agua de cocción; una vez escurrida la pasta, saltearla en la
salsa durante 2 minutos.
Emplatar la pasta
en un plato plano, napar con toda la salsa carbonara y decorar con el guanciale
y la pimienta negra.
Alérgenos: Gluten, huevo, leche, sulfitos.
