Desalamos el bacalao en su punto, para elaborar un relleno que no defraudará a los amantes de este pescado.
PRODUCTO 100% NATURAL
Ingredientes:
Masa: sémola de trigo duro, huevos (15%), agua, tinta de sepia (tinta de sepia, agua, sal).
Relleno: Leche, bacalao en salazón (23%), aceite de oliva, pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal), ajo, guindilla.
Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.
Peso unidad: +/- 10 gr.
Dimensiones: 5 x 4 cm.
Relación pasta/relleno: 43/57.
Tiempo de cocción: 5-6 minutos.
Temperatura de conservación: -20ºC ****
Peso neto: 250 gr.
Valores nutricionales para 100 gr. de producto:
- Valor Energético: 1142,44 kj/273,05 kcal
- Grasas: 7,44 gr.
- de las cuales Saturadas: 1,27 gr.
-
Hidratos de Carbono: 42,57 gr.
- de los cuales azucares: 1,08 gr.
- Proteínas: 8,95 gr.
- Sal: 0,32 gr.
COMBINA ESTA PASTA CON LAS SIGUIENTES SALSAS:
CREMA DEL PIQUILLOCREMA DE CALABAZASALSA DE TOMATE, PIMIENTOS Y BERENJENA