Para este relleno elaboramos un guiso de rabo de vacuno y lo deshuesamos para que puedas saborear toda su jugosidad.
PRODUCTO 100% NATURAL
Ingredientes:
Masa: sémola de trigo duro, huevo (15%), agua.
Relleno: Rabo de vacuno (52%), pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal), vino blanco (contiene sulfitos), cebolla, aceite de oliva virgen, ajo, pimentón dulce, laurel.
Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.
Peso unitario: 15 gr.
Dimensiones: 3 cm x 8 cm.
Proporción pasta/relleno: 40/60
Tiempo di cocción: 5-6 minutos.
Temperatura de conservación: -20ºC ****
Peso neto: 250 gr.
Valores nutricionales para 100 gr. de producto:
- Valor Energético: 1774 kj/335 kcal
- Grasas: 6,6 gr.
- de las cuales Saturadas: 1,8 gr.
-
Hidratos de Carbono: 47,9 gr.
- de los cuales azucares: 1,42 gr.
- Proteínas: 17,8 gr.
- Sal: 0,12 gr.
COMBINA ESTA PASTA CON LAS SIGUIENTES SALSAS:
CREMA DE PECORINOCREMA DE TRUFA Y PARMIGIANOCREMA ALFREDO