RAVIOLONI DE QUESO DE CABRA, BACON Y CEBOLLA CARAMELIZADA


Este relleno tardó muy poco en convertirse en uno de los más vendidos.
En él se distinguen perfectamente los sabores de cada uno de los tres ingredientes.
Ingredientes:
Masa: sémola de trigo duro, huevo (15%), agua.                        
Relleno: Queso de cabra (24%), (leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos), requesón (leche de vaca, suero, sal), bacon (9,5%) (panceta de cerdo (95% origen España), agua, sal, estabilizante: polifosdfato sódico, dextrosa, antioxidante: ascorbato sódico, aroma y conservante: nitrito sódico), cebolla (9%), azúcar, aceite de oliva virgen.  

Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unidad: +/- 10 gr.
Dimensiones: 5 x 4 cm.
Relación pasta/relleno: 43/57.
Tiempo de cocción: 5-6 minutos.
Temperatura de conservación: -20ºC ****            
Peso neto: 3,5 kg.
Valores nutricionales para 100 gr. de producto:
Valor Energético:        1429,80 kj/341,73 5kcal

Grasas:                               12,78 gr.
de las cuales Saturadas:   6,67 gr.

Hidratos de Carbono:      42,88 gr.
de los cuales azucares:    4,49 gr.
Proteínas:                        13,60 gr.
Sal:                                       0,64 gr.

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