RAVIOLONI DE BACALAO


Desalamos el bacalao en su punto, para elaborar un relleno que no defraudará a los amantes de este pescado.
PRODUCTO 100% NATURAL
Ingredientes:
Masa: sémola de trigo duro, huevo (15%), agua, tinta de sepia (tinta de sepia, agua, sal).
Relleno: Leche, bacalao en salazón (23%), aceite de oliva, harina de trigo, levadura, ajo, guindilla.

Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unidad: +/- 10 gr.
Dimensiones: 5 x 4 cm.
Relación pasta/relleno: 43/57.
Tiempo de cocción: 5-6 minutos.
Temperatura de conservación: -20ºC ****            
Peso neto: 3,5 kg.
Valores nutricionales para 100 gr. de producto:
Valor Energético:      1142,44 kj/273,05 kcal

Grasas:                                 7,44 gr.
de las cuales Saturadas:    1,27 gr.

Hidratos de Carbono:       42,57 gr.
de los cuales azucares:     1,08 gr.
Proteínas:                            8,95 gr.
Sal:                                        0,32 gr.

TE SUGERIMOS ALGUNAS SALSAS CON LAS CUALES COMBINAR ESTA PASTA
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