Ingredientes:
130 gr de
ravioli de scamorza y speck
Fior d’Italia
80 gr de
salsa de tomate y
albahaca Fior d’Italia
50 gr de
nata 35 % de grasa
30 gr de
speck o jamón curado
25gr de
champiñones portobello
5 gr de
cebollino
10 gr de
queso Caciocavallo
1 gr de
orégano
Elaboración:
Hervir en una olla con abundante agua y sal los raviolis, durante 5
minutos.
En una sartén saltear los champiñones con un poco de aceite, descongelar la
salsa de tomate, calentarla en la sartén junto al orégano y a la nata; una vez
escurrida la pasta, saltearla en la salsa durante 2 minutos.
Emplatar la pasta en un plato hondo, napar con más salsa y decorar con
speck o jamón crujiente (puesto en microondas sobre papel sulfurizado y
calentado a máxima potencia durante 1 minuto).
Terminar con cebollino cortado finamente y el queso Caciocavallo rallado.
Alergenos: Gluten, huevo, lácteos.
