RAVIOLI DE TRUFA


Sencillo, pero bastante llamativo gracias a la trufa.
PRODUCTO 100% NATURAL
IDEAL PARA VEGETARIANOS
Ingredientes:
Masa: sémola de trigo duro, huevo (15%), agua.
Relleno: Requesón (35%) (suero de leche pasteurizada de vaca), salsa trufada (1,6%) (champiñones, aceite de oliva virgen extra, trufa negra (Tuber Aestivum Vitt), aceitunas negras, sal), Parmigiano (leche cruda de vaca, sal, cuajo), harina de trigo, levadura, sal.

Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unidad: +/- 6 gr.
Dimensiones: 3,5 cm x 3,5 cm.
Relación pasta/relleno: 50/50.
Tiempo de cocción: 5- 6 minutos.
Temperatura de conservación: -20ºC ****            
Peso neto: 3,5 kg.
Valores nutricionales para 100 gr.de producto:
Valor Energético:            
1387 kj /262 kcal
Grasas:                                 3,7 gr.
de las cuales saturadas:   1,4 gr.

Hidratos de Carbono:      41,4 gr.
de los cuales azúcares:    1,2 gr.
Proteínas:                           13,5 gr.
Sal:                                   0,125 gr.

TE SUGERIMOS ALGUNAS SALSAS CON LAS CUALES COMBINAR ESTA PASTA
O, SI LO PREFIERES, DESCARGATE LA TABLA COMPLETA (DISPONIBLE A PIÉ DE PÁGINA) Y CREA TUS PROPIAS COMBINACIONES .

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