RAVIOLI DE PAVO Y TRUFA



En estos ravioli se juntan la sana y magra pechuga de pavo con una crema de trufa negra. El resultado es una pasta con sabor fino en la cual se detecta perfectamente la presencia de la trufa.
PRODUCTO 100% NATURAL
Ingredientes:
Masa: sémola de trigo duro, huevos (15%), agua.
Relleno: Pavo (52%), harina de trigo, levadura, sal,  mantequilla, vino blanco (contiene sulfitos), salsa trufada (1,6%): (champiñones, aceite de oliva virgen extra, trufa negra (Tuber Aestivum Vitt), aceitunas negras, sal).

Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unidad: +/- 5 gr.
Dimensiones: 3,5 x 3,5 cm.
Relación pasta/relleno: 45/55.
Tiempo de cocción: 5-6 minutos.
Temperatura de conservación: -20ºC ****            
Peso neto: 3,5 kg.
Valores nutricionales para 100 gr. de producto:
Valor Energético:        1079,72 kj/258,06 5kcal

Grasas:                                6,35 gr.
de las cuales Saturadas:   3,11 gr.

Hidratos de Carbono:      41,75 gr.
de los cuales azucares:    1,55 gr.
Proteínas:                          8,48 gr.
Sal:                                       0,16 gr.

TE SUGERIMOS ALGUNAS SALSAS CON LAS CUALES COMBINAR ESTA PASTA
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