GNOCCHI FRITOS CON CREMA DE PARMIGIANO Y TRUFA


Ingredientes:

120 gr de gnocchi de patatas Fior d’Italia

60 gr de salsa de parmigiano y trufa Fior d’Italia

20 gr de queso parmesano

3 gr de cebollino

Aceite de girasol

Sal

Pimienta negra

Preparación:
Freír los gnocchi en freidora con aceite de girasol, a 180 grados durante 3 minutos (hasta que estén bien dorados).

Emplatar y espolvorear los gnocchi con sal, pimienta negra y parmesano rallado. 

Servir con un ramiqui de salsa de trufa (previamente calentada al microondas) decorar con un toque de cebollino.


Alergenos: Gluten, huevo, lácteos.