El queso Parmigiano aporta su sabor a este relleno elaborado con requesón y jamón serrano. Sencillo, pero sabroso.
Ingredientes: Masa: sémola de trigo duro, huevos (15%), agua. Relleno: Requesón (27%) (suero de leche pasteurizada de vaca), jamón serrano (10%) (jamón de cerdo, sal, conservadores: E-250, E-252), queso Parmigiano (leche cruda de vaca, sal, cuajo), harina de trigo, levadura, sal, pimienta negra molida.
Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.
Peso unidad: 15-20 gr. Dimensiones: diámetro 5 cm. Relación pasta/relleno: 40/60. Tiempo de cocción: 5-6 minutos. Temperatura de conservación: -20ºC **** Peso neto: 3,5 kg.Valores nutricionales para 100 gr. de producto:
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