CANNOLI DE RABO DE VACUNO


Para este relleno elaboramos un guiso de rabo de vacuno y lo deshuesamos para que puedas saborear toda su jugosidad.
PRODUCTO 100% NATURAL
Ingredientes:
Masa: sémola de trigo duro, huevo (15%), agua.
Relleno: Rabo de vacuno (52%), harina de trigo, levadura, sal, vino blanco (contiene sulfitos), cebolla, aceite de oliva virgen, ajo, pimentón dulce, laurel, sal.

Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unitario: 15 gr.
Dimensiones: 3 cm x 8 cm.
Proporción pasta/relleno: 40/60
Tiempo di cocción: 5-6 minutos.
Temperatura de conservación: -20ºC ****            
Peso neto: 3,5 kg.
Valores nutricionales para 100 gr. de producto:
Valor Energético:        1774 kj/335 kcal

Grasas:                                 6,6 gr.
de las cuales Saturadas:    1,8 gr.

Hidratos de Carbono:       47,9 gr.
de los cuales azucares:    1,42 gr.
Proteínas:                           17,8 gr.
Sal:                                       0,12 gr.

TE SUGERIMOS ALGUNAS SALSAS CON LAS CUALES COMBINAR ESTA PASTA
O, SI LO PREFIERES, DESCARGATE LA TABLA COMPLETA (DISPONIBLE A PIÉ DE PÁGINA) Y CREA TUS PROPIAS COMBINACIONES .

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