Ravioloni al Baccalá

Ingredienti:

Massa: semola di grano duro, uovo (15%), acqua, nero di seppia (nero di seppia, acqua, sale).

Ripieno: Latte, baccalá salato (23%), olio d’oliva, pan grattato (farina di grano, acqua, lievito, sale), aglio, peperoncino.

Valori nutrizionali per 100 gr. di prodotto:

Valore energetico:              308 kcal/1631 kj

Proteine:                               16,0 gr.

Idrati di carbonio:                   37,5 gr.

Grassi monostaurati:               9,7 gr.

Grassi saturati:                       2,0 gr.

Fibra alimentaria:                    3,5 gr.

Sodio:                                   0,88 gr.

Istruzioni d’uso: Cuocere il prododtto, senza scongelarlo previamente, durante 6 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolare e condire con la salsa che si preferisce.

Peso unitario: +/- 10 gr.

Dimensioni: 5 x 4 cm.

Relazione pasta/ripieno: 43/57.

Tempo di cottura: 5-6 minuti.

Temperatura de conservazione: -20ºC ****        

Peso netto: 250 gr.