Cannoli de Foie y Manzana


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Cannoli de Foie y Manzana

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Ingredientes:

Masa: sémola de trigo duro, huevos (15%), agua.                         

Relleno: Foie gras (23%), pechuga de pollo, calabacín, cebolla, puerro, vino moscatel (contiene sulfitos), manzana (1,7%), pan rallado (harina de trigo, agua, sal), aceite extra virgen de oliva, mantequilla, perejil.

HuevosGluten Lacteos Sulfitos


Valores nutricionales para 100 gr. de producto:

 

Valor Energético:              268 kcal/1418 kj

Proteínas:                         12,9 gr.

Hidratos de Carbono:         27,1 gr.

Grasas Monoinsaturadas:   4,52 gr.

Grasas Saturadas:             3,18 gr.

Fibra Alimentaria:               2,73 gr.

Sodio:                             0,025 gr.


Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unitario: 15 gr.

Dimensiones: 3 cm x 8 cm.

Proporción pasta/relleno: 40/60

Tiempo di cocción: 5-6 minutos.

Temperatura de conservación: -20º C ****             

Peso neto: 3,5 kg.

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