Girasoli de Boletus y Trufa

Ingredientes:

Masa: sémola de trigo duro, huevos (15%), agua. 

Relleno: Leche, Setas Boletus Edulis (21%), cebolla, harina de trigo, mantequilla, aceite de oliva, crema de boletus (setas boletus edulis, aceite de girasol, trufaTuber Aestivum (5%), sal, aromas),  pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal), ajo.

Valores nutricionales para 100 gr. de producto:

Valor Energético:             314 kcal/131,3 kj

Proteínas:                           15,9 gr.

Hidratos de Carbono:            35,0 gr.

Grasas Monoinsaturadas:     10,8 gr.

Grasas Saturadas:                 3,1gr.

Fibra Alimentaria:                   4,1gr.

Sodio:                                  0,74 gr.

Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unitario: 15-20 gr.

Dimensiones: diámetro 5 cm.

Proporción pasta/relleno: 40/60

Tiempo di cocción: 5-6 minutos.

Temperatura de conservación: -20ºC ****             

Peso neto: 250 gr.