Ravioloni de Boletus

Ingredientes:

Masa: sémola de trigo duro, huevos (15%), agua.                         

Relleno: Leche, Setas Boletus Edulis (21%), cebolla, harina de trigo, mantequilla, aceite de oliva, Parmigiano (leche cruda de vaca, sal, cuajo), pan rallado (harina de trigo, agua, levadura, sal), ajo.

Valores nutricionales para 100 gr. de producto:

Valor Energético:              261 kcal/1382 kj

Proteínas:                          8,5 gr.

Hidratos de Carbono:         35,2 gr.

Grasas Monoinsaturadas:    8,7 gr.

Grasas Saturadas:              3,4 gr.

Fibra Alimentaria:                3,5 gr.

Sodio:                             0,075 gr.

Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unidad: +/- 10 gr.

Dimensiones: 5 x 4 cm.

Relación pasta/relleno: 43/57.

Tiempo de cocción: 5-6 minutos.

Temperatura de conservación: -20ºC ****             

Peso neto: 3,5 kg.