Cannoli de Queso Roquefort y Membrillo


Cannoli de Queso Roquefort y Membrillo

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Ingredientes:

Masa: sémola de trigo duro, huevos (15%), agua.                         

Relleno: Requesón (suero de leche pasteurizada de vaca), queso Roquefort (5,5%) (leche cruda entera de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y de maduración Penicillum Roqueforti), membrillo (15%) (azúcar, jarabe de glucosa, espesante: carragenato, acidulante: ácido citrico, conservador: benzonato sódico), mantequilla, cebolla, vino blanco (contiene sulfitos), pan rallado (harina, agua, levadura, sal).

HuevosGluten Lacteos Sulfitos


Valores nutricionales para 100 gr. de producto:

 

Valor Energético:              389 kcal/2060 kj

Proteínas:                         17,1 gr.

Hidratos de Carbono:         61,2 gr.

Grasas Monoinsaturadas:    6,7 gr.

Grasas Saturadas:              3,0 gr.

Fibra Alimentaria:                6,2 gr.

Sodio:                             0,021 gr.


Modo de empleo: Cocer el producto, sin descongelar, durante 6 minuto en agua hirviendo ligeramente salada, escurrir y condimentar con la salsa que se desea.

Peso unitario: 15gr.

Dimensiones: 3 cm x 8 cm.

Proporción pasta/relleno: 40/60

Tiempo di cocción: 5-6 minutos.

Temperatura de conservación: -20ºC ****             

Peso neto: 400 gr.

Nº raciones: 2-3.

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