Ravioloni de Bacalao con Crema del Piquillo

Ingredientes para una ración:

125 gr de Ravioloni de Bacalao

85 gr* de Crema del Piquillo

Toppings:

Para completar el plato necesitarás hacerte con los siguientes toppings (opcionales): 

3 aceitunas partidas en seis mitades

1 gr de germinado de alfalfa

Elaboración:

Cocer los Ravioloni de Bacalao sin descongelar, en agua hirviendo ligeramente salada durante 6 minutos.

Descongelar y calentar la Crema del Piquillo en una sartén o en un microondas durante 2 minutos.

Escurrir los Ravioloni y saltearlos en la sartén con la Crema del Piquillo.

Emplatar la pasta condimentada y completar decorando con las aceitunas y los germinados de alfalfa.

Consejos:

Si hemos calentado la salsa en el microondas, para mezclarla con la pasta, podemos utilizar la misma cacerolas donde hemos cocinado la pasta.

No escurras demasiado la pasta. Aprovecha un poco de agua de cocción que te será muy útil para amalgamar la pasta con la salsa.

*85 gr de salsa se corresponde más o menos a una tercera parte del sobre de salsa. Puedes separar con un cuchillo la cantidad que necesitas de salsa, sin descongelarla y volver a guardar en el congelador el resto de la salsa.