Spaghetti con Tomate y Albahaca (2 raciones)

Ingredientes para una ración:

 130 gr de spaghetti al huevo 

 80 gr* de salsa de tomate y albahaca 

Toppings:

Para completar el plato necesitarás hacerte con los siguientes toppings (opcionales): 

5 gr de alcaparras

3 aceitunas negras partidas en 6 mitades

Cayena molida

1 hoja de albahaca

Elaboración:

Cocer, sin descongelar, los Spaghetti en agua hirviendo ligeramente salada durante 2-3 minutos.

Descongelar y calentar la salsa durante 2 minutos en microondas o en una sartén.

Escurrir la pasta, verterla en la sartén y mezclarla bien con la salsa para que se amalgame.

Emplatar la pasta y completar con las aceitunas y las alcaparras.

Especiar con la cayena y decorar con una hoja de albahaca troceada.

Consejos:

135 gr de spaghetti se corresponden a una de las 2 trenzas que vienen en un paquete.

Si hemos calentado la salsa en el microondas, para mezclarla con la pasta, podemos utilizar la misma cacerolas donde hemos cocinado la pasta.

No escurras demasiado la pasta. Aprovecha un poco de agua de cocción que te será muy útil para amalgamar la pasta con la salsa.

*85 gr de salsa se corresponde más o menos a una tercera parte del sobre de salsa. Puedes separar con un cuchillo la cantidad de salsa que necesitas, sin descongelarla y volver a guardar en el congelador el resto de la salsa.