Pasta Corta

Pasta Corta

Pasta di semola di grano duro estrusionada al bronzo.

Non essendo sottoposta ad un processo di disidratazione, la nostra pasta corta fresca non ha bisogno di reidratarsi e per questo cuoce in solo 2-3 minuti, passando direttamente dal congelatore all'acqua bollente, senza necessitá di essere previamente scongelata.

La pasta corta fresca Fior d’Italia evita el processo di  precottura apportando i seguenti vantaggi:

-          Risparmio nei tempi di produzione.

-          Qualitá costante.

-          Qualitá superiore.

-          Possibilitá di servire un piatto di pasta al dente cucinato al momento.

-          Riduzione dei tempi d'attesa del cliente.